Instructions : Comment préparer du crack de Noël à la mijoteuse
Étape 1 : Superposer les ingrédients
Préparez la mijoteuse :
Réglez-la sur feu doux. Il est important de le régler à feu doux pour éviter que le chocolat ne brûle.
Superposez les cacahuètes :
commencez par ajouter 450 g de cacahuètes salées au fond de la mijoteuse, en les répartissant uniformément.
Ajoutez les pépites de chocolat :
Ensuite, ajoutez le sachet de pépites de chocolat noir et le sachet de pépites de chocolat au lait sur les cacahuètes.
Ajoutez les pépites de chocolat blanc :
Déposez les deux sachets de pépites de chocolat blanc sur la couche de chocolat. Le chocolat blanc va fondre et se mélanger aux autres chocolats pour créer une texture onctueuse et riche.
Garniture avec des cacahuètes non salées :
Enfin, saupoudrez 1 tasse de cacahuètes non salées sur les couches de chocolat.
Étape 2 : Préparez le Christmas Crack
Faire fondre le chocolat :
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures. Ne pas remuer pendant ce temps pour permettre au chocolat de fondre uniformément.
Vérifiez et mélangez :
Après environ 1 heure, vérifiez si le chocolat a fondu. Une fois fondu, remuez délicatement le mélange avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Étape 3 : Répartir le crack de Noël
Préparez les plaques de cuisson :
Recouvrez quelques plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé. Cela empêchera le mélange de coller en refroidissant.
Déposer le mélange à la cuillère :
À l’aide d’une cuillère, déposer des cuillerées de mélange sur les plaques de cuisson préparées. Vous pouvez les faire aussi grandes ou petites que vous le souhaitez, selon vos préférences.
Laisser refroidir et durcir :
Laissez le Christmas Crack refroidir et durcir à température ambiante pendant 1 à 2 heures. Si vous êtes pressé, vous pouvez placer les plateaux au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Étape 4 : Conserver et servir
Conservation du Christmas Crack :
Une fois le Christmas Crack complètement figé, transférez les morceaux dans un récipient hermétique. Conservez-le à température ambiante jusqu’à deux semaines ou au réfrigérateur jusqu’à un mois.
Servez et dégustez :
Servez le Christmas Crack sur un plateau festif ou emballez-le dans des sacs ou des boîtes à thème de vacances pour l’offrir en cadeau.
Notes et conseils du cuisinier
Variantes : N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres ingrédients comme des mini guimauves, des bretzels ou des bonbons à la menthe poivrée écrasés.
Garnitures : Pour une touche festive supplémentaire, saupoudrez le dessus du Christmas Crack de vermicelles colorés ou de paillettes comestibles avant qu’il ne prenne.
Mijoteuse : Assurez-vous d’utiliser une grande mijoteuse pour accueillir tous les ingrédients sans surcharger, ce qui aide les chocolats à fondre uniformément.
Variations du crack de Noël à la mijoteuse
Voici quelques façons de personnaliser votre Crockpot Christmas Crack :
Délice de noix : Ajoutez différents types de noix comme des amandes, des noix de cajou ou des noix de pécan pour varier les plaisirs.
Torsade mentholée : Ajoutez quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée au mélange pour une version menthe-chocolat.
Tourbillon de caramel : Versez un filet de sauce caramel sur le dessus avant que le mélange ne prenne pour une gourmandise encore plus gourmande.
Foire aux questions (FAQ)
1. Puis-je utiliser différents types de chocolat ?
Oui, vous pouvez mélanger et assortir différents types de pépites de chocolat, comme du mi-sucré, du mi-amer ou même du caramel, selon vos goûts.
2. Comment éviter que le chocolat ne brûle dans la mijoteuse ?
Assurez-vous de cuire à feu doux et d’éviter de remuer trop souvent pendant la première étape de la fonte. L’utilisation d’un tapis de cuisson peut également éviter que le chocolat ne colle et ne brûle.
3. Puis-je congeler le Christmas Crack ?
Oui, vous pouvez le congeler. Placez les morceaux dans une boîte hermétique en les intercalant sur du papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent. Congelez jusqu’à 3 mois.
4. Que faire si le mélange au chocolat est trop épais ?
Si le mélange est trop épais pour être délayé facilement, vous pouvez ajouter un peu d’huile de coco fondue ou d’huile végétale pour le fluidifier. Abonnements végétariens
5. Puis-je réaliser cette recette sans cacahuètes ?
Oui, si vous êtes allergique aux cacahuètes ou préférez ne pas en utiliser, vous pouvez les remplacer par d’autres noix, graines ou les omettre complètement.
Une friandise sucrée et simple pour les fêtes
Le Crockpot Christmas Crack est une gourmandise festive et amusante, parfaite pour les fêtes. Avec son mélange de chocolat sucré et de cacahuètes croquantes, il fera un tabac auprès de votre famille et de vos amis. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle est aussi idéale pour se mettre dans l’ambiance des fêtes en créant des cadeaux ou des gourmandises maison.
Alors rassemblez vos ingrédients et profitez de la préparation (et de la dégustation) de ce délicieux crack de Noël à la mijoteuse qui apportera de la joie à tous ceux qui l’essaieront !
