1. Râpez finement le fromage.
Lavez et hachez finement les herbes.
2. Mélangez la farine avec la levure chimique. Écrasez l’ail. Mélangez bien les œufs avec le sel et le sucre.
3. Faites chauffer légèrement le lait et incorporez-le au mélange d’œufs. Mélangez bien le tout.
4. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez à nouveau. Incorporez ensuite les herbes, l’ail et le fromage.
5. Ajoutez l’huile et le beurre (quantité à votre goût, environ 20 à 50 g) et mélangez au fouet.
De délicieuses crêpes à l’ail et au fromage en 5 minutes.
Bon appétit !
