1. Préparation de la pâte :
Dans un bol, mélangez soigneusement le fromage blanc allégé, les œufs, la levure chimique, l’extrait de vanille, le sel et l’édulcorant de votre choix jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
2. Cuisson des crêpes :
Faites chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle antiadhésive. Faites dorer la pâte par lots à feu moyen, environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
3. Service :
Servez les crêpes avec des fruits rouges frais, du yaourt, des noix ou un filet de miel, si vous le souhaitez. Dégustez tiède !
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Informations nutritionnelles (par portion) :
Calories : environ 230
Glucides : 4 g
Protéines : 26 g
Lipides : 11 g
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Préparation : 2 minutes
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Cuisson : 3 minutes
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Portions : 2
