Mesurer 140 ml d’eau et laisser refroidir au moins une heure. Mettre ensuite le sucre et le café instantané dans un bol et verser l’eau froide.
Mélanger au batteur électrique.
Remuer jusqu’à obtenir une pâte ferme et homogène.
Remplir des verres de crème, l’étaler sur un gâteau ou la servir en garniture.
