Dans une casserole, porter de l’eau salée à ébullition et cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Étape 2 : Préparez le bacon
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter la pancetta coupée en dés. Faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
Étape 3 : Ajoutez les saveurs
Ajoutez l’échalote et l’ail finement hachés et faites revenir quelques minutes. L’association de ces ingrédients aromatiques créera une base délicieuse pour vos pâtes.
Étape 4 : Tomates cerises et une touche épicée
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et le piment. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes. Les tomates cerises apporteront une touche sucrée et fraîche, tandis que le piment apportera une touche épicée.
Étape 5 : Mélanger et aromatiser
Ajoutez les pâtes dans la poêle avec un peu d’eau de cuisson. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes. Les pâtes absorberont les saveurs de la pancetta et des tomates cerises, créant ainsi un mariage divin.
Étape 6 : Touche finale
Retirez du feu, ajoutez le basilic frais et le parmesan râpé. Mélangez délicatement et servez chaud. Le basilic apporte un arôme frais et le parmesan une touche d’onctuosité.
Et voilà ! Cette fantastique recette de pâtes est prête à être dégustée. Nous vous garantissons qu’elle vous laissera bouche bée grâce à sa saveur unique et délicieuse. N’attendez plus pour l’essayer !
