C’était la première fois que je mangeais ce genre de plat et c’était incroyablement délicieux !
Étape 1 : Préparation et cuisson des pâtes : Préchauffez votre four à 190 °C . Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Étape 2 : Cuisson des saucisses et des légumes : Dans une grande poêle, faire chauffer l’ huile d’olive à feu moyen. Ajouter la saucisse italienne coupée en tranches et faire dorer. Retirer la saucisse et la réserver. Dans la même poêle, ajouter l’ oignon coupé en dés et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ ail et les champignons coupés en tranches et faire cuire jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Étape 3 : Préparation de la sauce : Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet , puis mélangez. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporez le parmesan, l’origan, le thym, le sel et le poivre .
Étape 4 : Mélanger et cuire : Remettre les pâtes cuites et la saucisse dorée dans la poêle et mélanger le tout. Transférer le mélange de pâtes dans un plat de cuisson graissé. Garnir de mozzarella râpée .
Étape 5 : Garniture et service : Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes , ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Parsemer de persil frais avant de servir.