Mode de préparation :
Épluchez et coupez les pommes de terre, le brocoli, les carottes et l’oignon en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger les morceaux de légumes avec l’huile d’olive.
Dans un autre bol, mélanger la fécule de maïs, les herbes, la poudre d’ail, le poivre et le sel. Saupoudrer ce mélange sur les légumes et bien mélanger pour bien les enrober.
Déposez les légumes sur une plaque de cuisson, couvrez de papier aluminium et placez dans un four préchauffé à 200°C.
Cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et cuits à votre goût.
Si vous souhaitez le faire à la poêle :
faites chauffer une poêle à feu vif pendant 30 secondes, puis baissez à feu moyen-doux.
Répartissez les légumes uniformément dans la poêle, couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Après ce temps, retournez les légumes et laissez cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Les légumes rôtis sont parfaits en accompagnement ou même en plat principal.
C’est une façon simple et rapide d’ajouter plus de légumes à votre alimentation. Essayez cette recette et vous aurez certainement envie de la refaire ! Poêlée simple
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