Un classique réconfortant pour toute la famille : simple, rapide et délicieusement savoureux ! Imaginez un ragoût si crémeux, savoureux et copieux qu’il fond dans la bouche ! C’est exactement ce que propose ce chou-fleur au bœuf haché ! L’association d’un chou-fleur ferme, d’un bœuf haché juteux et d’une garniture dorée à la crème et au fromage fait de … Read more
Ingrédients (unités européennes) : 2 citrons moyens (environ 120 g chacun) 2 bulbes d’ail entiers (environ 80 à 100 g au total) 125 ml de miel brut (125 ml) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (5 g) Eau froide pour le lavage (unités américaines) : 2 citrons moyens (environ 120 g chacun) 2 bulbes d’ail entiers (environ 85 à 120 g au … Read more
Ingrédients 250g de Maroilles (choisissez un Maroilles fermier pour un goût plus prononcé) 250g de farine de blé (type T55 ou T65) 15 cl de lait entier (tiède, environ 30°C) 1 œuf entier (de préférence bio et élevé en plein air) 40g de beurre fondu (non salé) 1 morceau de sucre (environ 5g) 1/2 cube … Read more
Ingrédients (pour 2 personnes) Pour le plat : 1 beau talon de jambon cuit (environ 300 g, coupé en tranches épaisses) 1 petite boîte de champignons de Paris (environ 200 g, égouttés) Persil frais haché (1 cuillère à soupe pour la finition) Pour la sauce Madère : 30 g de beurre 1 cuillère à soupe … Read more
En seulement 3 minutes, préparez une sauce crémeuse et épicée, comme celle de Grand-mère – un véritable allié polyvalent pour votre cuisine ! Il existe des recettes qui réchauffent non seulement l’estomac, mais aussi l’âme – et l’inégalable sauce à l’ail de Grand-mère en fait assurément partie ! Avec seulement quelques ingrédients et encore moins d’efforts, préparez … Read more
Ingrédients pour les boulettes : 500 g de viande hachée mélangée 1 oignon finement haché 1 gousse d’ail écrasée 1 œuf 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de paprika Sel et poivre à votre goût Huile pour la friture Ingrédients pour la sauce aux oignons et aux champignons : 2 oignons finement émincés 200 g de champignons émincés 2 cuillères à soupe … Read more
Simple, copieux et incroyablement délicieux : un classique revisité ! Idéal pour un en-cas, un dîner rapide ou un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients : 200 g de crème fraîche 50 g de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 200 g de dés de jambon fumé 200 g de fromage à raclette râpé 4 à 8 tranches de pain de campagne … Read more
Saumon au beurre à l’ail avec épinards et champignons dans une sauce crémeuse Ingrédients : 4 filets de saumon (6 oz chacun) 2 tasses de feuilles d’épinards fraîches 1 tasse de champignons tranchés (bouton ou cremini) 2 gousses d’ail hachées 1/2 tasse de crème lourde 1/4 de tasse de parmesan râpé 1 cuillère à thé … Read more
Ingrédients : 3 à 4 cuillères à soupe d’huile neutre 2 sachets de poudre à pudding à la vanille 5 œufs 900 g de fromage blanc (du fromage blanc allégé convient) 230 g de sucre 2 tasses de crème fraîche (200 g chacune) 2 tasses de crème fraîche (200 g chacune) 3 gouttes d’arôme citron (huile … Read more
Cette soupe crémeuse aux pommes de terre et au bacon à la mijoteuse est le plat réconfortant par excellence pour les journées fraîches. Cette recette simplifie la préparation en laissant la mijoteuse faire l’essentiel du travail, créant une soupe riche et savoureuse, avec un mélange parfait de pommes de terre tendres, de bacon fumé et … Read more