Galette feuilletée à la frangipane & ananas Pour 6 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients 125 g de beurre doux (mou) 100 g de sucre 125 g de poudre d’amandes 2 œufs (1 pour la crème + 1 pour la dorure) 1 c. à café d’extrait de vanille 2 pâtes feuilletées rondes 150 g d’ananas frais (en dés, … Read more
Souris d’agneau confite au four Nombre de personnes2 personnes (1 souris par personne) TempsPréparation : 15 minutesCuisson : 3 h à 3 h 30Repos : 10 minutes Temps total : environ 3 h 45 Ingrédients2 souris d’agneau (environ 500 à 600 g chacune)4 gousses d’ail2 oignons moyens2 branches de thym1 feuille de laurier40 cl de bouillon (agneau ou volaille)10 … Read more
Riz crémeux au poulet et aux herbes Nombre de personnes4 personnes TempsPréparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesRepos : 5 minutesTemps total : environ 50 minutes Ingrédients300 g de riz (riz rond ou riz long)4 blancs de poulet1 oignon2 gousses d’ail1 petite botte de persil frais50 cl de bouillon de volaille chaud20 cl de crème fraîche entière2 cuillères … Read more
Crêpes façon cheesecake au fromage frais et fruits rouges Nombre de personnes4 personnes (8 crêpes garnies) TempsPréparation : 20 minutesRepos de la pâte : 30 minutesCuisson des crêpes : 15 minutesMontage : 10 minutesTemps total : environ 1 h 15 IngrédientsPour les crêpes250 g de farine3 œufs50 cl de lait entier1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel30 … Read more
Crêpes flambées revisitées à l’orange Nombre de personnes4 personnes (environ 8 crêpes) TempsPréparation : 20 minutesRepos de la pâte : 30 minutesCuisson et finition : 15 minutes Temps total : environ 1 heure 05 IngrédientsPour la pâte à crêpes250 g de farine de blé3 œufs50 cl de lait entier1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe … Read more
Gâteau de crêpes façon mille-feuilleUn grand classique revisité avec simplicité et élégance, dans l’esprit des desserts d’autrefois. Des crêpes fines, une crème vanillée douce et un montage patient pour un résultat spectaculaire. Nombre de personnes6 à 8 personnes TempsPréparation : 40 minutesCuisson : 30 minutesRepos : 1 h minimum (idéalement 2 h)Temps total : environ 2 h … Read more
Porc mijoté aux haricots blancs Nombre de personnes4 personnes TempsPréparation : 20 minutesTrempage des haricots : 12 heures (la veille)Cuisson : 2 heures environRepos conseillé : 15 minutes avant service Ingrédients600 g de porc à mijoter (échine ou épaule), coupé en gros morceaux300 g de haricots blancs secs1 oignon2 gousses d’ail400 g de tomates concassées (ou tomates pelées)1 … Read more
Beignets de pommes au cidre Nombre de personnes4 personnes TempsPréparation : 15 minutesRepos de la pâte : 30 minutesCuisson : 10 à 15 minutesTemps total : environ 1 heure Ingrédients3 grosses pommes (type Golden ou Reine des reinettes)150 g de farine2 œufs15 cl de cidre brut1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de sucre1 pincée de sel1 … Read more
Perdre du poids est un objectif courant, mais beaucoup ont du mal à suivre un régime strict ou à maintenir un programme d’exercice intense. L’idée de se restreindre constamment ou de s’entraîner dur peut être décourageante. Heureusement, il existe une méthode beaucoup plus douce et naturelle pour perdre du poids efficacement sans avoir à suivre … Read more
Ce gratin de macaronis au fromage crémeux classique est composé d’une sauce riche et onctueuse à base de Velveeta et de cheddar fort, créant un plat réconfortant par excellence avec une croûte dorée et croustillante. Macaroni au fromage crémeux gratiné Ingrédients: Ingrédient Quantité macaroni secs 1 lb. beurre salé 1/2 tasse farine tout usage 1/2 … Read more