Ingrédients: Rôti de bœuf de 3 à 4 lb 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 4 tasses de bouillon de bœuf 4 carottes coupées en morceaux 3 pommes de terre coupées en morceaux 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère … Read more
🥘 Moussaka au bœuf haché et pommes de terre Un plat riche, épicé et irrésistible, parfait pour un dîner convivial. La moussaka est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne, puisant ses racines principalement dans les traditions grecques et moyen-orientales. Ce plat à étages rappelle un peu nos lasagnes, mais à la … Read more
Le boudin noir aux pommes est un grand classique de la cuisine française qui séduit par son mélange subtil de saveurs sucrées et salées. Ce plat chaleureux et réconfortant met en valeur la douceur caramélisée des pommes associée au goût intense et fondant du boudin noir. Facile à préparer, il est idéal pour un repas … Read more
Rien de tel qu’un bon gâteau de pommes de terre farci pour réchauffer les cœurs et les estomacs. Cette recette traditionnelle, inspirée des gratins rustiques et des tourtes campagnardes, mêle simplicité, gourmandise et textures irrésistibles. Le croustillant doré de l’extérieur contraste à merveille avec le moelleux fondant de l’intérieur, garni de jambon fondant et de … Read more
Introduction Le gratin de pommes de terre est un incontournable de la cuisine familiale française. Réconfortant, onctueux et fondant, il se transmet de génération en génération sans vieillir. Mais que faire lorsqu’on se retrouve avec un panier de pommes de terre qui commence à germer ? Beaucoup hésitent à les utiliser, pensant qu’elles sont gaspillées. Pourtant, … Read more
💭 L’été dernier, nous étions tous assis autour de la table du jardin pendant que le barbecue chauffait doucement. Ma sœur coupait une baguette fraîche et je faisais passer cette crème de feta épicée – une touche grecque qui transformait notre terrasse en taverne l’espace d’un instant. Cette crème simple et incroyablement aromatique est rapide … Read more
Description: Ce pain aux pommes et à l’érable est une gâterie délicieuse et réconfortante, parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation gourmande. Moelleux et parfumé, il combine la douceur naturelle des pommes avec la richesse du sirop d’érable et des épices chaudes. Ingrédients: 2 pommes râpées ou coupées en petits cubes ⅓ tasse … Read more
Ingrédients: 4 grands papas 1 cuillère à café de paprika doux (paprika) 1 cuillère à soupe d’huile en poudre 1 cuillère à soupe de romarin sec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à café de poivre noire 1 cuillère à soupe de thym sec 2 cuillères à … Read more
Voici comment faire une délicieuse Langue de Bœuf dans une Sauce Piquante Raffinée Ingrédients : 1 langue de boeuf 2 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym Sel, poivre Pour la sauce : 2 échalotes 50 g de beurre 2 c. à soupe de vinaigre de vin 2 … Read more
Tartes aux pommes moelleuses : une douceur à chaque bouchée Introduction Les tartes aux pommes moelleuses sont un classique de la pâtisserie italienne, un dessert qui évoque les souvenirs d’enfance et les moments passés en famille. Ces délices, à la texture légère et au parfum enveloppant de pomme, sont parfaits en toutes occasions : du goûter au … Read more