Voici une méthode infaillible pour réussir une côte de bœuf mi-saignante. Vous pouvez adapter l’assaisonnement selon vos préférences, mais ce qui est indiqué fonctionne parfaitement. C’est la méthode de cuisson qui est essentielle. On ne le répétera jamais assez : le rôti DOIT être à température ambiante pour que cela fonctionne. S’il est un tant soit … Read more
Ingrédients pour 6 Personnes 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 120 g de fromage frais nature (type Philadelphia) 120 g de chocolat blanc Étapes de Préparation 1. Préparer les Œufs Séparez les blancs des jaunes. Placez les blancs au réfrigérateur (ils montent mieux froids). 2. Fondre le Chocolat Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie … Read more
INGRÉDIENTS : Pour la sauce à la viande : 1 oignon 3 gousses d’ail 700 g de viande hachée (bœuf ou mélange de bœuf et de porc) 2 branches de céleri 3 tomates (selon les besoins) Sel (au goût) Poivre noir moulu (au goût) Paprika doux séché moulu (au goût) 300 g de sauce tomate … Read more
🌱 Médaillons de brocoli au four – Légers, croustillants et délicieux Les médaillons de brocoli sont une recette simple et authentique, parfaite pour ceux qui recherchent un plat léger et savoureux. Leur texture moelleuse à l’intérieur et leur croûte légèrement dorée à l’extérieur les rendent irrésistibles. Ils sont excellents en plat principal végétarien, mais aussi … Read more
Ingredients 2 oignons 1 kg de pommes de terre farineuses 3 carottes 200 g de céleri-rave 1 poireau 3 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre, paprika, noix de muscade râpée 1 litre de bouillon de légumes (instantané) 4 brins de marjolaine 2 brins de persil 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation Suite de … Read more
Ingrédients : – 500 g de penne – 500 g de blanc de poulet coupé en lanières – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 gousses d’ail hachées – 1 oignon haché – 200 ml de crème – 100 g de parmesan râpé – Sel et poivre selon votre goût – Persil frais haché Préparation : Suite de la recette … Read more
Ingrédients 2 aubergines moyennes 120 g de fromage Galbanino léger, coupé en cubes 30 g de parmesan râpé 1 brin de persil frais Chapelle complète, au besoin Huile d’olive extra vierge, 2 cuillères à soupe Même fin, au besoin Poivre noir moulu, au goût Procédure voir la suite en page suivante
Recette de pain turc (Bazlama) Ingrédients: • 500 g de farine de blé • 300 ml d’eau tiède • 100 ml de yaourt nature • 7 g de levure sèche (ou 25 g de levure fraîche) • 1 cuillère à café de sel • 1 cuillère à café de sucre • 2 cuillères à soupe … Read more
Le blanc de poulet croustillant au parmesan et sa sauce crémeuse à l’ail est un plat irrésistible qui offre un équilibre parfait entre texture croustillante et saveur onctueuse. Ce dîner rapide et savoureux est aussi bon en semaine que le week-end. Sa croûte dorée au parmesan et sa sauce à l’ail onctueuse et onctueuse transforment … Read more
L’association cannelle et miel est bien plus qu’un simple remède maison : elle est considérée comme un remède miracle naturel aux multiples usages dans de nombreuses cultures. Que ce soit pour renforcer le système immunitaire, favoriser la digestion ou soulager les symptômes du rhume, ce duo contient des ingrédients scientifiquement prouvés pour favoriser naturellement la santé … Read more