Recette d’ailes de poulet miel-citron-poivre Ces ailes de poulet miel-citron-poivre sont un véritable délice, alliant une croûte croustillante à un cœur tendre et juteux. Cette recette offre un équilibre parfait entre l’acidité du citron, la douceur du miel et la saveur chaude du poivre noir. Ingrédients : Ailes de poulet – 700 g (environ 24 ailes), … Read more
Ingrédients : 125 ml d’huile 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 5 œufs 125 ml d’eau tiède 1 sachet de sucre vanillé 250 g de sucre 250 g de farine Pour la crème : 375 g de beurre à température ambiante 1 sachet de préparation pour pudding à la vanille 7 cuillères … Read more
🛒 Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 1 gousse d’ail 120 ml de bouillon 200 g de fromage frais 1 cuillère à café bombée de moutarde Sel et poivre Noix de muscade râpée Facultatif : fécule de maïs pour épaissir 👩🍳 Préparation : La recette continue à la page suivante
Verrines Avocat -CrevettesPour : 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Ingrédients (avec grammage)300 g de crevettes cuites décortiquées2 avocats (≈ 250 g de chair)120 g de fromage frais type Saint-Môret1 citron vert (jus + 2 fines rondelles)40 g d’ananas frais en petits dés2 c. à s. d’huile d’olive1 c. à c. d’herbes ciselées (ciboulette ou … Read more
Curry doux de légumes au lait de coco et riz parfumé Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 45 minutes Ingrédients 300 g de carottes en rondelles 250 g de chou-fleur en petits bouquets 200 g de haricots verts frais ou surgelés 1 poivron rouge en lanières 1 oignon jaune (en dés) 2 gousses d’ail … Read more
Comment préparer un dessert glacé Disco J’ai trouvé cette recette de dessert glacé dans le journal intime de ma grand-mère. Tout ce qu’elle préparait était fantastique, plein de saveurs et tout simplement délicieux. Je n’ai jamais rien mangé de ce qu’elle faisait qui ne soit pas absolument délicieux. Vous trouverez ci-dessous la liste de tous … Read more
Gratin de Chou-Fleur Ultra Crémeux Pour : 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients 1 chou-fleur (en fleurettes, env. 700 g) 120 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella) 400 ml de lait 40 g de beurre 40 g de farine 60 g de dés de jambon ou bacon (facultatif mais visible dans le gratin) 2 c.à.s de chapelure Persil … Read more
Croquettes de Thon Dorées aux HerbesPour : 4 personnesPréparation : 15 minutes – Cuisson : 10 minutes Ingrédients 2 boîtes de thon (environ 280 g égoutté) 300 g de purée de pommes de terre 1 petit oignon (finement haché) 2 c. à soupe de persil frais (haché) 1 œuf 40 g de chapelure (+ un peu pour l’enrobage) Sel Poivre 2 c. à soupe d’huile … Read more
Filet Mignon Rôti Sauce Moutarde & HerbesPour : 4 personnesPréparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Ingrédients Filet mignon de porc — 600 g Oignons grelots — 8 pièces Tomates cerises — 10 pièces Herbes fraîches (persil + romarin) — 1 petit bouquet Sel — 1 c. à café Poivre — 1 c. à café Huile d’olive — 2 c. à soupe Ail haché … Read more
Pommes de Terre Rôties au Camembert & ThymPour : 2 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 35 minutes Ingrédients Pommes de terre moyennes — 2 grosses Camembert — 150 g (coupé en tranches) Thym frais — 4 branches Sel — 1 pincée Poivre — 1 pincée Huile d’olive — 1 c. à soupe Préparation détaillée La suite en page suivante