Ingrédients : 200 g de biscuits secs (type digestif ou Saiwa Gold) 100 g de mascarpone (ou de ricotta bien égouttée) 2 cuillères à soupe de sucre glace, zeste râpé 1 citron non traité 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, noix de coco râpée ou sucre glace pour la garniture (facultatif) Voir … Read more
Ingrédients : Pour le caramel : 1 tasse de sucre 1/4 tasse d’eau Pour le pudding : 500 ml de lait 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à café d’essence de vanille 1/2 tasse de fruits frais (mangue, fraises, kiwi, raisins, etc.) ou de fruits … Read more
Le côlon joue un rôle essentiel dans notre système digestif : il contribue à l’élimination des déchets et à l’absorption de l’eau et des nutriments essentiels. Cependant, une alimentation déséquilibrée, le manque d’exercice et le stress peuvent entraîner une accumulation de toxines dans les intestins, provoquant ballonnements, constipation, fatigue et même malaise général. Un nettoyage naturel … Read more
Le gâteau à la compote de pommes est un gâteau délicieux et moelleux qui allie la saveur intense des pommes à une texture particulièrement délicate. Facile à préparer, sa recette est idéale pour l’automne et l’hiver, lorsque les pommes sont de saison. La compote de pommes apporte non seulement une délicieuse texture moelleuse au gâteau, … Read more
Ce gratin de chou-fleur et légumes à la crème fraîche et au fromage est un plat copieux et nutritif, idéal pour les repas de famille ou les réceptions. Riche en légumes variés et en œufs crémeux, ce gratin est non seulement délicieux, mais aussi riche en vitamines et minéraux. C’est une excellente façon de savourer … Read more
Cette vinaigrette crémeuse est la base idéale pour toutes vos salades fraîches ! Crème fraîche, moutarde, herbes fraîches et une touche de miel créent une vinaigrette harmonieuse qui s’accorde avec presque toutes les salades, qu’il s’agisse d’une salade verte, d’une salade de pommes de terre ou d’un bol de légumes coloré. Le plus : la … Read more
Ces crêpes sont dorées à l’extérieur et délicieusement moelleuses à l’intérieur. Avec leur saveur fruitée de pomme et leur onctuosité de fromage blanc, elles sont tout simplement irrésistibles ! Parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme plat principal sucré. Ingrédients : 1 grosse pomme 60 g de fromage blanc 250 g de farine 250 … Read more
Introduction Bienvenue chers gastronomes et passionnés de cuisine française ! Aujourd’hui, je vous propose une recette raffinée qui fera frémir vos papilles : le Pavé de cabillaud sur lit de poireaux et champignons. Ce plat élégant combine la douceur du cabillaud avec le caractère des poireaux et des champignons, le tout rehaussé par un savoureux … Read more
La soupe de poireaux au fromage et à la viande hachée est un plat copieux et crémeux, particulièrement réconfortant par temps froid. La viande hachée est d’abord frite dans l’huile, puis assaisonnée de poireaux et d’épices comme le sel, le poivre et la muscade. On ajoute ensuite des cubes de bouillon de légumes et de … Read more
Le pourpier, connu scientifiquement sous le nom de Portulaca oleracea, est une plante très nutritive et polyvalente, utilisée depuis des siècles dans diverses pratiques culinaires et médicinales à travers le monde. Bien que considéré comme une mauvaise herbe par certains, le pourpier offre un éventail impressionnant de bienfaits pour la santé et d’utilisations culinaires. Dans … Read more