Préchauffer le four et préparation : Préchauffer le four à 190 °C . Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm avec de l’huile d’olive pour éviter que la pâte ne colle.
Faire dorer la viande : Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir l’ oignon coupé en dés et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajouter le bœuf ou la dinde hachés , les couper en petits morceaux et les faire dorer. Égoutter l’excédent de graisse. Incorporer le sel, le poivre, le paprika et le thym .
Superposer les couches : Disposer une couche de pommes de terre finement tranchées au fond du plat de cuisson préparé. Recouvrir de la moitié du mélange de viande assaisonnée et parsemer de la moitié du cheddar râpé . Répéter les couches, en terminant par une dernière couche de fromage.
Cuisson parfaite : Couvrez le plat de cuisson de papier aluminium et enfournez au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes , ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Servez et dégustez ! Laissez refroidir légèrement avant de découper en généreuses portions. Servez chaud et garnissez d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Substitutions d’ingrédients facultatives
Pour une version végétarienne , remplacez la viande hachée par du tofu ou des lentilles.
Expérimentez avec différentes variétés de fromages comme la mozzarella ou le gouda pour un profil de saveur unique.
Ajoutez une touche de piquant en incorporant des flocons de piment ou des jalapeños pour une touche épicée.