1. Préparer le four et la plaque de cuisson :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les bombes n’y collent.
2. Préparer la garniture :
Préchauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le bœuf haché, l’oignon émincé et l’ail haché et cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et doré. Ajouter la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le paprika, puis bien mélanger. Retirer la poêle du feu et laisser refroidir légèrement.
3. Préparer la pâte et la garniture :
Étaler les rouleaux de pâte à pizza surgelés sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser la pâte en parts égales (environ 10 à 12 parts). Prendre une part de pâte et y déposer une portion de bœuf haché et quelques cubes de cheddar au centre. Replier la pâte sur la garniture et appuyer fermement sur les bords pour éviter que la garniture ne s’échappe.
4. Cuisson des bombes :
Disposez les pâtons garnis, jointure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée. Dans un petit bol, fouettez le jaune d’œuf et badigeonnez-en le dessus des bombes. Saupoudrez de parmesan râpé. Faites cuire les bombes au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5. Service :
Après la cuisson, laissez les bombes refroidir légèrement. Décorez de persil fraîchement haché et servez chaud. Savourez ce délicieux en-cas tout juste sorti du four !