- Rincez le bœuf haché séché à l’eau froide pour éliminer l’excès de sel. Séchez-le avec du papier absorbant, puis coupez-le en petits morceaux.
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre non salé à feu moyen.
- Ajoutez le bœuf séché haché au beurre fondu et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
- Saupoudrez la farine tout usage sur le bœuf et le beurre, en remuant continuellement pour créer une pâte lisse (roux).
- Versez progressivement le lait entier dans la casserole en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Assaisonnez le mélange avec du poivre noir et de la sauce Worcestershire, ce qui lui donnera une délicieuse saveur savoureuse.
- Poursuivez la cuisson de la sauce à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle épaississe et prenne une consistance crémeuse.
- Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et beurrées.
- Pour servir, placez les tranches grillées sur une assiette et déposez généreusement la crème de bœuf haché dessus.
- Pour une touche finale facultative, garnissez de persil frais haché.
Savourez la douceur crémeuse et savoureuse du bœuf haché crémeux sur toast !
Le bœuf frit crémeux sur toast ravive la nostalgie des repas simples, copieux et délicieux faits maison. Ce classique est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch réconfortant qui réchauffera votre cœur et ravira vos papilles. Alors, laissez-vous tenter par le bon goût traditionnel du bœuf frit crémeux sur toast et savourez chaque bouchée !
