Biscuits boules de neige au beurre et aux noix de pécan

  1. Étape 1 : Préparation et crémage : Préchauffez votre four à 175 °C . Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et 125 ml de sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  2. Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs : Mélanger la farine, le sel, l’extrait de vanille et les noix de pécan finement hachées jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et forme une pâte.
  3. Étape 3 : Façonnage et cuisson : Formez 36 petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou bien huilée. Faites cuire 12 minutes .
  4. Étape 4 : Refroidir et enrober : Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir à température ambiante sur la plaque. Une fois refroidis, ajouter la tasse de sucre glace restante dans un bol et mélanger délicatement les biscuits pour les enrober complètement avant de servir.