Ouadie Rhabbour

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 petits pains au lait ou brioches 4 guimauves enrobées de chocolat 200 ml de crème fouettée (froide) 1 sachet de stabilisateur de crème (facultatif) Préparation La Suite en page suivante

Si vous n’avez jamais goûté au « Garbage Bread », vous allez vous régaler ! Malgré son nom amusant, cette recette est tout sauf un déchet : c’est un délicieux pain fourré à la viande, au fromage et aux légumes, puis cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Imaginez un croisement entre un stromboli et un sandwich … Read more

Ingrédients: 125 g de noix de cajou crues 60 ml d’huile d’olive 1 oignon doux finement haché 3 gousses d’ail finement hachées 600 g de champignons émincés 60 g de farine 500 ml de jus de légumes 6 brins de thym, liés avec de la ficelle de cuisine 2 feuilles de laurier 1 cuillère à … Read more

Cette boule de fromage, née d’une idée simple, est rapidement devenue un incontournable des apéritifs. Crémeuse, acidulée et parsemée de canneberges séchées sucrées et d’herbes aromatiques, c’est le genre de plat qui disparaît en un clin d’œil, que ce soit pour Thanksgiving, Noël ou un simple apéritif entre amis le week-end. Enrobé d’une panure aux … Read more

Si vous avez envie d’un plat qui capture à merveille les saveurs réconfortantes de l’Italie, le gratin de croissants italiens est un incontournable. Cette recette irrésistible allie le feuilletage beurré des croissants à la saveur riche et généreuse des ingrédients italiens. Vous trouverez ci-dessous tout ce qu’il vous faut pour préparer ce plat qui fera l’unanimité : un … Read more

La feta est depuis longtemps un incontournable de la Méditerranée : crémeuse, acidulée et d’une polyvalence infinie. Mais marinée dans une sauce aux agrumes relevée d’épices chaudes et d’herbes fraîches, elle se transforme en un mets vraiment exceptionnel. Cette feta marinée aux agrumes et aux épices est savoureuse, pleine de fraîcheur et incroyablement facile à préparer. … Read more

Ingrédients : 500 ml de lait 250 ml de crème épaisse 125 g de sucre 45 ml de fécule de maïs 2 jaunes d’œufs 5 ml d’extrait 3 bananes mûres, coupées en rondelles 125 ml de sauce caramel Une pincée de sel Instructions : Voir la suite à la page suivante

Ingrédients: Pour la pâte 250 g de beurre 170 ml de lait 3 cuillères à soupe de yaourt nature 80 g de sucre 1 œuf Une pincée de sel 1 cube de levure fraîche 1 sachet de levure chimique 650 g de farine Pour la garniture 120 g de beurre 4 pommes 1 sachet de … Read more

Ingrédients: Pour la base : 150 g de beurre ou de margarine 150 g de sucre 4 œufs moyens 200 g de noisettes moulues 50 g d’amandes hachées 1 c. à café de levure chimique 2 c. à soupe de cacao en poudre Pour la crème : 500 ml de crème liquide entière 500 ml de crème fraîche épaisse 500 g de fraises, fraîches ou surgelées … Read more

Ingrédients : 8 œufs moyens 100 ml de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de beurre Sel Poivre fraîchement moulu Facultatif : Ciboulette pour la décoration Préparation : La recette continue à la page suivante