Ouadie Rhabbour
Avez-vous vraiment besoin d’astuces particulières pour préparer une omelette ? Après tout, cela semble si simple : casser les œufs, ajouter le lait, battre et faire frire. Mais il s’est avéré qu’il existe plusieurs subtilités qui rendent l’omelette moelleuse, aérée et très savoureuse. Point n°1 : On mesure le lait à l’aide de la coquille. … Read more
Ingrédients : (Utilisez la boîte de lait concentré vide pour mesurer) 1 boîte de lait concentré sucré 2 tasses de lait entier 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 5 jaunes d’œufs tamisés 180 g de chocolat noir (moyennement amer), haché finement 3 tasses de petits choux prêts à l’emploi (vous pouvez les acheter … Read more
Ingrédients : 4 grosses oranges (jus et zeste) 3 cuillères à soupe de miel 200 ml d’eau 1 cuillère à café de jus de citron 15 g de gélatine (ou d’agar-agar pour les végétariens) Sucre glace ou cristallisé pour saupoudrer (facultatif) Préparation : Suite de la recette à la page suivante
Ingrédients : 4 poitrines de poulet désossées et sans peau 1 tasse de mayonnaise (ou de yaourt grec nature pour une option plus légère) 1 tasse de parmesan râpé 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de poudre d’oignon 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de sel … Read more
Ingrédients: 1 lb de poulet haché 1/2 tasse de parmesan râpé 1/4 tasse de chapelure 1/4 tasse de persil frais haché 2 gousses d’ail, hachées 1 gros œuf 1/4 tasse de lait 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/4 tasse de ketchup … Read more
Envie d’un steak maison ? Inutile de commander et d’aller au restaurant : vous pouvez facilement préparer vous-même une bonne entrecôte. Ce steak farci au beurre d’ail et aux herbes vous séduira. Il est parfait pour les dîners, surtout lorsque vous recevez des invités ou pour les occasions spéciales. On vous posera sans cesse des … Read more
Nichée dans un coin douillet du grenier de votre grand-mère, au milieu de ses précieuses fournitures de couture, se trouve une petite collection de reliques métalliques – de minuscules garde-temps d’une époque où l’artisanat et la créativité étaient florissants. Ce sont des bobines de fil, autrefois aussi courantes dans les foyers que les smartphones aujourd’hui. … Read more
Ingrédients : 50 g de raisins secs 150 g de flocons d’avoine 1 cuillère à soupe de graines de tournesol 1 cuillère à soupe de graines de sésame Cannelle (selon votre goût) Noix de muscade (selon votre goût) 50 g de noix hachées 150 g de carottes râpées 3 cuillères à soupe de beurre fondu 1 à 2 cuillères à … Read more
Bienvenue dans le guide ultime de la salade de pommes de terre du Sud, un plat incontournable, parfait pour les pique-niques, les barbecues et les réunions de famille. Cette recette classique associe des pommes de terre tendres, des œufs durs, des légumes croquants et une vinaigrette acidulée pour créer un accompagnement débordant de saveurs. Que … Read more
Introduction Imaginez une chaude journée d’été sous un soleil radieux, et une envie soudaine de fraîcheur et de légèreté. C’est là que cette salade crémeuse de concombres et tomates entre en jeu. Simple et savoureuse, cette salade accompagnera parfaitement vos repas d’été, offrant une explosion de fraîcheur à chaque bouchée. En nous plongeant dans l’univers … Read more