Ouadie Rhabbour

Flan croustillant au chocolat et caramel 🍮🍫 Ingrédients : Pour la couche de caramel : 175 g de sucre en poudre 45 ml d’eau Pour la base de crème anglaise : 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré 1 boîte (350 g) de lait concentré non sucré 225 g de chocolat (mi-sucré ou noir), haché 4 gros œufs 5 ml d’extrait de vanille … Read more

Ingrédients: Riz sauvage : 1 tasse, rincé Champignons : 225 g, émincés (cremini, champignons de Paris ou un mélange) Oignon : 1 moyen, coupé en dés Ail : 3 gousses, hachées Carottes : 2 moyennes, coupées en dés Céleri : 2 branches, coupées en dés Bouillon de légumes : 6 tasses Feuille de laurier : 1 Thym séché : 1 cuillère à café Romarin séché : … Read more

Envie d’un dessert maison alliant la saveur réconfortante des pommes ou des pêches à une croûte dorée et croustillante ? Vous êtes au bon endroit ! Ces beignets aux pommes ou aux pêches combinent la douceur des fruits secs au croquant irrésistible des biscuits feuilletés. Que ce soit pour recevoir des invités, célébrer une occasion spéciale ou … Read more

Ingrédients: 5 œufs 180 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 120 g de mélange à base de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 bocal (720 ml) de cerises 800 g de crème liquide entière 2 sachets de stabilisateur pour crème 150 g de copeaux de chocolat noir Préparation: La … Read more

Quand j’étais petite, l’odeur du rôti de bœuf embaumait notre maison pendant les fêtes. C’est ce plat spécial que tout le monde attend avec impatience toute l’année. Juteux, parfumé aux herbes et plein de saveurs, ce rôti rendra votre réunion inoubliable. Ingrédients: Pour la côte de bœuf : 1 rôti de côtes de bœuf (5-6 … Read more

Ce plat mijoté et réconfortant combine des cuisses de poulet croustillantes, de tendres pommes de terre dorées et une onctueuse sauce crémeuse aux herbes. Idéal pour un dîner simple et convivial en semaine ou un repas élégant pour recevoir. Ingrédients Cuisses de poulet – 4 avec os et peau (environ 113 g chacune) Sel et … Read more

Ingrédients : • 1 sachet de préparation pour pudding à la vanille • 1 cuillère à café de levure chimique • 1 pincée de sel • 70 g de fromage blanc (ou de fromage frais) • Un filet de jus de citron • 50 g de sucre • 90 g de farine • 3 œufs • 1 grosse pomme … Read more

Ingrédients Pour la crème : 550 ml de lait 1 sachet et demi de poudre pour pudding à la vanille Sucre (quantité nécessaire), environ 50 à 100 g 250 g de beurre Pour la pâte : 250 ml d’eau 120 g de beurre 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 œufs Préparation … Read more

Le crumble aux pêches à l’ancienne est un dessert du Sud des États-Unis très apprécié, qui évoque la nostalgie à chaque bouchée. Ce classique associe des pêches fraîches ou en conserve à une pâte fondante et beurrée, cuite à la perfection. Servi chaud avec une boule de glace à la vanille ou une quenelle de … Read more