Fouettez d’abord le quark et le pudding à la vanille avec le jus de mandarine jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporez ensuite délicatement les fruits (réservez-en quelques-uns pour la décoration si vous le souhaitez).
Décorez selon vos envies et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. C’est prêt !
Délicieux aussi avec d’autres fruits en conserve ou simplement avec un jus multivitaminé (100-150 ml).
En multipliant les ingrédients, ce dessert est un vrai régal pour de nombreuses personnes.
Comme le quark allégé ne contient que quelques pour cent de matières grasses, la recette est relativement faible en matières grasses, malgré le pudding à la crème.
Bon appétit !