Introduction
Ces délicieuses boules Butterfinger allient le croustillant des barres chocolatées Butterfinger, l’onctuosité du beurre de cacahuète et la douceur du chocolat. Parfaites pour les fêtes, les jours fériés ou comme dessert rapide, elles raviront tous les palais. Rapides à préparer, elles se dégustent en un clin d’œil.
Ingrédients :
1 tasse de beurre de cacahuète lisse
1/4 tasse de beurre sans sel ramolli
2 tasses de sucre glace
3 barres chocolatées Butterfinger écrasées
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
1 cuillère à soupe d’huile végétale.
Instructions :
Préparer le mélange de beurre de cacahuète :
Dans un grand saladier, mélanger le beurre de cacahuète crémeux et le beurre ramolli.
J’ajoute également le sucre glace par petites quantités, en veillant à ce qu’il se soit bien incorporé à chaque partie de mon mélange.
Enfin, incorporez des barres Butterfinger concassées en morceaux de taille raisonnable.
Façonnez les boules :
Formez des mini-boules avec le mélange de beurre de cacahuète à l’aide d’une petite cuillère à biscuits ou d’une cuillère. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson.
Laissons-les là pendant environ 30 minutes afin qu’ils durcissent et se compactent.
Faire fondre le chocolat :
Ajoutez l’huile végétale aux pépites de chocolat et faites-les chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et deviennent lisses en remuant entre chaque intervalle.
Revêtement des balles :
Pour enrober entièrement chaque boule de beurre de cacahuète de chocolat fondu, trempez-la dedans avant de la rouler à l’aide d’une fourchette. Laissez l’excédent de chocolat s’égoutter avant de la déposer sur du papier sulfurisé.
On peut aussi laisser le chocolat se solidifier à température ambiante ou le mettre rapidement au réfrigérateur si le temps presse.
Conseils de présentation et de conservation :
Présentation : Ils sont meilleurs servis froids ou à température ambiante. Ils peuvent être consommés en collation ou en dessert.
Conservation : Les Butterfinger Balls se conservent jusqu’à deux semaines au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler pour une durée de conservation supplémentaire de trois mois. Il suffit de les décongeler au réfrigérateur avant de les servir.
Conseils pour réussir :
Bien écraser les Butterfingers : Assurez-vous que les barres chocolatées Butterfinger soient écrasées en petits morceaux afin de répartir le croquant uniformément dans les boules.
Utilisez du beurre de cacahuète crémeux : cela garantit une texture lisse et facilite le mélange.
Réfrigérez les boules avant de les enrober : cela les aidera à conserver leur forme une fois trempées dans le chocolat.
Bienfaits pour la santé :
Pour connaître toutes les étapes de la recette, veuillez vous rendre à la page suivante ou ouvrir le bouton (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
