Ingrédients (pour environ 4 personnes) :
• 500 g de bœuf (idéalement de l’épaule ou du gigot)
• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 branche de céleri
• 1 gros oignon
• Eau ou bouillon (facultatif, pour plus de saveur)
• Sel et poivre à votre goût
• Herbes de votre choix (par exemple, thym, laurier ou persil)
Préparation :
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