Le romarin rustique et fleuri peut survivre plus de dix ans avec des soins appropriés : un secret de jardinier !
Le romarin, plante aromatique populaire en cuisine et en aromathérapie, s’épanouit avec des soins appropriés. Voici comment assurer sa longévité en vase.
La culture du romarin en pot entraîne souvent un flétrissement et un dessèchement, souvent source de frustration. Cependant, grâce à une technique recommandée par les pépiniéristes, il est possible de conserver le romarin en pot pendant plus de dix ans. Découvrez la méthode ici.
Gardez votre romarin en pot éclatant et sain pendant longtemps !
Rosmarinus officinalis L. (romarin) est originaire du bassin méditerranéen et largement cultivé dans le monde entier. Il est utilisé à des fins thérapeutiques et culinaires et est connu pour ses molécules bioactives aux propriétés pharmacologiques variées, notamment anti-inflammatoires, antioxydantes, antimicrobiennes et anticancéreuses.
Le romarin est un ingrédient essentiel des préparations culinaires. Il rehausse la saveur des viandes, soupes, ragoûts, poissons, pommes de terre, salades, pâtes et pains comme la focaccia. Il agit également comme conservateur alimentaire, améliorant ainsi les propriétés organoleptiques et fonctionnelles des aliments.
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