Ingrédients :
2 échalotes
500 g de champignons blancs
3 c. à soupe de margarine
500 ml de bouillon de poulet
2 c. à café de farine tout usage
5 gouttes de jus de citron
4 brins de persil
1 c. à café de thym séché
250 ml de crème fraîche épaisse
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
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